コーヒー、カクテル器具

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サイフォンコーヒーのやり方

サイフォンってなんか難しそうじゃない? でも大丈夫 旨く淹れようとするから難しくなるだけ。 心配ない、私もサイフォンで旨く淹れられてるとは思っていない。 まあとりあえず説明しよう。 ガラスに水...
コーヒー、カクテル器具

カクテル器具

カクテル用のセットがあるのでこれを購入してみました。 とりあえず使うのは6種類 ①シェーカー350ml 組み合わせたシェーカー 上からのシェーカー 分解した時のシェーカー 左からトップ、ストレーナー、ボ...
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コーヒーミル(手動式)

今回はなかなか良い品物見っけましたよ。 Sonkh 手動式 手挽きコーヒーミル グラインダー なぜ?これにしたかと言うと友人の家で挽きたてのコーヒー豆でコーヒーを淹れたいと思ったのがきっかけ ただ回す所が邪魔で持ち運びに...
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メリタのコーヒー器具(ペーパー)

今回のはメリタの物を中心に買ってみました。 メリタのコーヒー ドリッパー 陶器製 1~2杯用 1つ穴なのでドリップした時に落ちる量が少なめです。 なのでペーパー用の挽きの、細かさでは少し苦めに抽出されてしまうのが...
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プレス器

プレスのやり方を紹介するよ~ まずは粗めに挽いたコーヒー豆を用意20g そしたらお湯の準備 コーヒー豆をプレス器の中に入れてお湯を線の所まで入れます。 そしたらふたをします。 (丸いのを引っ張...
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エスプレッソマシン

今回はエスプレッソマシンを紹介する。 デロンギのEC680BK とりあえずは 水 浄水器のやつが1番いいけど、なければブリタのやつとかお店で水を買ってくるのでもあり。 (い・ろ・は・すとかサントリーの天然水あ...
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マキネッタ

マキネッタを買ってみた。 エスプレッソマシンは高いけどーって人は、まずこれから試してみるといいかも 構造はこんなかんじ上、中、下の構造 まずは下のやつ、ここに水を入れる 下のやつに水...
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