コーヒー、カクテル器具

メリタのコーヒー器具(ペーパー)

今回のはメリタの物を中心に買ってみました。 メリタのコーヒー ドリッパー 陶器製 1~2杯用 1つ穴なのでドリップした時に落ちる量が少なめです。 なのでペーパー用の挽きの、細かさでは少し苦めに抽出されてしまうのが...
コーヒー、カクテル器具

プレス器

プレスのやり方を紹介するよ~ まずは粗めに挽いたコーヒー豆を用意20g そしたらお湯の準備 コーヒー豆をプレス器の中に入れてお湯を線の所まで入れます。 そしたらふたをします。 (丸いのを引っ張...
コーヒー、カクテル器具

エスプレッソマシン

今回はエスプレッソマシンを紹介する。 デロンギのEC680BK とりあえずは 水 浄水器のやつが1番いいけど、なければブリタのやつとかお店で水を買ってくるのでもあり。 (い・ろ・は・すとかサントリーの天然水あ...
コーヒー、カクテル器具

マキネッタ

マキネッタを買ってみた。 エスプレッソマシンは高いけどーって人は、まずこれから試してみるといいかも 構造はこんなかんじ上、中、下の構造 まずは下のやつ、ここに水を入れる 下のやつに水...
コーヒー

キャラメルマキアート(ガチ編)

今回はガチでやります。 エスプレッソマシン使うやり方 準備する物 ①エスプレッソマシン 私が使ってるのはこれや デロンギのEC680BK 他のメーカーにも色々あるけど、どれでもいいと思うよ。 ...
コーヒー

キャラメルマキアート(簡単編)

スタバに行って飲みたくなったんだよ! ってなわけで作る事にする。 (簡単な方法でやるやり方) 準備品 ①マキネッタ こいつはガスコンロと水とエスプレッソ用に挽いたコーヒー豆があればエスプレッソが出来る...
デザート

いちご🍓のグラスパフェ

いっぱいいちご貰ったんで 作りますって感じでいっちょやります。 作り方は、牛乳といちごをミキサー等でかき混ぜます。 それをグラスの1cm下くらいまで注ぎます。 今度は生クリームかホイップクリームをけっこう角がたつく...
デザート

マスカットのパフェ

家の方にマスカットとぶどうを貰ったんで、マスカットを使ったパフェをつくってお返しをする事にしてみた。 作り方はヨーグルトと ミックスフルーツの缶詰めとマスカットを準備それと やる気とセンス⬅️ここ重要 カッ...
デザート

うさちゃんのパフェ

今回はウサギをイメージしたパフェにしました。 コーンフレークとヨーグルトで土台を作ります。 チョコチップのアイスで顔を作ります 鼻や目はチョコベビーで配置をいい感じにして可愛くね 耳はスーパーのお菓子売場にあるあれ...
自己紹介

自己紹介

初めまして。 コーヒーが好きで カクテルが好きで デザートにもはまっている者です。 コーヒー コーヒーは最初はブラックコーヒーも飲めなくて、おっちゃんが毎日飲んでいるのをなんであんな苦いの飲めるんだろ...
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