今回はガチでやります。
エスプレッソマシン使うやり方
準備する物
①エスプレッソマシン
私が使ってるのはこれや
デロンギのEC680BK
他のメーカーにも色々あるけど、どれでもいいと思うよ。
②ミルクピッチャー
③コーヒー豆
コーヒー豆はカルディーさんとかスタバに行って購入出来るよ。
④コーヒーミル
エスプレッソ用の細かい挽きに設定出来るやつを選ぶ事
お店で豆を挽いて貰うより、家でエスプレッソ用に豆を挽いた方が香りが良く、酸化を防げます。
⑤キャラメルソース
口の小さいやつを選びます。
(作り方)
エスプレッソマシンでエスプレッソを抽出します。
(1ショットでも2ショットでもどちらでも大丈夫です、苦味を抑えたいなら1ショットで)
ミルクピッチャーでミルクを泡立ててカップに注ぎます。
(ミルクの泡が足りなかったりするとキャラメルソースが下に落ちていってしまうので泡をなるべく多めに作ります)
後はキャラメルソースをたらすだけ。
ちなみにスターバックスさんのキャラメルマキアートはこんな感じでキャラメルかけてます。
コメント