キャラメルマキアート(ガチ編)

コーヒー
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今回はガチでやります。

エスプレッソマシン使うやり方

準備する物

①エスプレッソマシン

私が使ってるのはこれや

デロンギのEC680BK

他のメーカーにも色々あるけど、どれでもいいと思うよ。

②ミルクピッチャー

③コーヒー豆

コーヒー豆はカルディーさんとかスタバに行って購入出来るよ。

カルディーならこれあたりの豆が自分的に好み
スタバの豆ならこれに限る

④コーヒーミル

エスプレッソ用の細かい挽きに設定出来るやつを選ぶ事

お店で豆を挽いて貰うより、家でエスプレッソ用に豆を挽いた方が香りが良く、酸化を防げます。

⑤キャラメルソース

口の小さいやつを選びます。

(作り方)

エスプレッソマシンでエスプレッソを抽出します。

(1ショットでも2ショットでもどちらでも大丈夫です、苦味を抑えたいなら1ショットで)

ミルクピッチャーでミルクを泡立ててカップに注ぎます。

(ミルクの泡が足りなかったりするとキャラメルソースが下に落ちていってしまうので泡をなるべく多めに作ります)

後はキャラメルソースをたらすだけ。

ちなみにスターバックスさんのキャラメルマキアートはこんな感じでキャラメルかけてます。

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