プレス器

コーヒー、カクテル器具
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プレスのやり方を紹介するよ~

まずは粗めに挽いたコーヒー豆を用意20g

そしたらお湯の準備

コーヒー豆をプレス器の中に入れてお湯を線の所まで入れます。

そしたらふたをします。

(丸いのを引っ張った状態で)

約4分くらい待ちます

そしたら丸いのを下に押し込みます

押し込みが終わったら、コーヒーの出口に縦の編み目がきてる事を確認して下さい。

最初にあくを出すので、最初少し出たやつは捨てます。

残りのコーヒーはカップに注いで下さい。

コーヒープレスの良いところは

油を感じる所、ペーパーフィルターでは豆の油分がペーパーに吸いとられてしまうので、プレスで入れた方が舌にくるきつい苦味を感じにくく、まろやかに感じるます。

ただ粉が下の方に沈殿してしまうので粉の感じが嫌だ(((-д-´。)(。`-д-))と言う人はペーパーフィルターで淹れる事をオススメします。

私は、最初プレスで飲んだ時に、コーヒーの世界が変わった。

感動した。

尚、スターバックスではプレスサービスお願いしたいんですけどと言って、自分の飲みたいコーヒー豆を選び淹れてくれるサービスもあるので、そちらで試してから器具を買う方が確実かと思います。

プレス器もスタバの店舗に置いてあります。

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