マキネッタ

コーヒー、カクテル器具
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マキネッタを買ってみた。

エスプレッソマシンは高いけどーって人は、まずこれから試してみるといいかも

構造はこんなかんじ上、中、下の構造

まずは下のやつ、ここに水を入れる

下のやつに水を入れたら、真ん中のをセットそして、エスプレッソ用に挽いたコーヒー豆を敷き詰めるぞ

コーヒー豆はスタバのエスプレッソロースト、ほのかなキャラメルを思わせる香りと甘味が好きでこれがオススメ、

スタバで豆をエスプレッソ用に挽いて貰う事も出来る。

そしたら上のやつをセットしてガスコンロに

(注)ガスコンロに安定して置くにはこれを買った方がよい。マキネッタの下の面積が小さい為

しばらく熱しているとゴボゴボっと音がして、下の水が水蒸気になってコーヒー豆を通過して上に溢れてくる。

あまりガスで熱し過ぎると焦げ臭くなったりして豆の風味が悪くなってきたりするから注意が必要。

そしたらガスを止めて完成。

後はミルクとかを入れていろいろアレンジしてみてね。

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