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スターバックス(BLACK COFFEE SHOT)

スターバックスならではの焙煎方法によって引き出された深みのあるコーヒーです。 使っている豆 ・コロンビア ・ブラジル ・その他 販売者 ・サントリーフーズ(株) 入手場所 ・Amazon ...
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インドのコーヒー豆

インドのコーヒー豆とは インドは紅茶栽培よりもコーヒー栽培の歴史が古く、17世紀にイエメンからインド人イスラム僧侶であるババ・ブーダンが、コーヒーの種を7粒。こっそりとインドへと持ち出したとされています。 持ち込んだコ...
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エルサルバドルのコーヒー豆

エルサルバドルのコーヒー豆とは エルサルバドルのコーヒーの栽培が本格的に始まったのは1858年、政府の主導で半強制的にコーヒー豆の栽培をさせたのが始まりでした。 政府はコーヒーの生産に対して非常に協力的で、国立農政省コ...
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コスタリカのコーヒー豆

コスタリカのコーヒー豆とは コスタリカは、中央アメリカで最初にコーヒーの木の栽培を行った国といわれています。18世紀頃キューバからコーヒー豆が持ち込まれたのがきっかけとなっています。 19世紀の初め頃には、他国へ輸出で...
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パプアニューギニアのコーヒー豆

パプアニューギニアのコーヒー豆とは パプアニューギニアにコーヒーの木が初めて植えられたのは、1930年代と言われていて、ヨーロッパの宣教師がジャマイカ産のブルーマウンテンの苗木を持ち込んだのが始まりとされています。1950年...
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コロンビアのコーヒー豆

コロンビアのコーヒー豆とは 起源は1730年~32年頃に、東部タバヘにあるサンタ・テレサのキリスト教修道院に植えられたコーヒーの木が始まりとされています。 1835年になって初めて「コロンビアコーヒー」として輸出され、...
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ハニープロセスとは

コーヒーチェリーの表面だけをはがし、ミューシレージ部分は残したまま乾燥させる精製法でこれにより果肉の成分が豆の中に凝縮され、甘みと深いコクが生まれます。 乾燥期間に水分が蒸発しながら蜂蜜のようにベタベタするために名付けられま...
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エチオピアのコーヒー豆

エチオピアのコーヒー豆とは エチオピアはコーヒーの起源の1つとされていて羊飼いの少年が、コーヒーの実をヤギ達が食べているのを見たことによって、コーヒーの実が発見されたといわれています。 エチオピアはコーヒー大国と呼ばれ...
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グァテマラのコーヒー豆

グァテマラのコーヒー豆とは グァテマラは国土の約70%が火山に囲まれた山岳地帯で厳しい寒暖差や豊富な雨量、火山灰の土壌などコーヒー栽培に適しており、高い品質のコーヒー豆を生産しています。 グァテマラは産地の標高によって...
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インドネシアのコーヒー豆

インドネシアのコーヒー豆とは 実はインドネシアは世界第4位のコーヒー大国で、1690年代にジャワ島にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが始まりだと言われています。 現在は、ロブスタ種の栽培がほとんどでスマトラ島で栽培し...
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