ISLAND STONE COFFEE ROASTERS(ストーンブレンド)

ドリップバックコーヒー

ISLAND STONE COFFEE ROASTERSとは

栃木県・宇都宮市にある大谷資料館という採掘場跡の近くにあるコーヒー屋さんです。

この大谷の採掘跡地には巨大な地下空間があり、栃木の名所で、撮影にも良く使われます。

そんな採掘跡地の近くにあるこのコーヒー屋さんは素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程をするスペシャルティコーヒーショップ(国際カッピング基準で80点以上の市場流通5%程のもの)を扱っているお客様一人一人に「最高の一杯」を提供するお店です。

場所(GoogleMAP

使っている豆

エチオピア

グアテマラ

販売者

ISLAND STONE COFFEE ROASTERS

入手場所

オンラインストア

感想

苦味 ☆☆☆

コク ☆☆☆

酸味 ☆☆☆

香り ☆☆☆☆

バランスが良くて、香りもいいコーヒーでしたグアテマラとエチオピアの爽やかな香りと酸味がマッチしていて、コーヒーを味わいつつも、さっぱりとした後味に感じました。

コメント

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