スプモーニ

イタリア生まれのカクテルで、イタリア語で「泡立てる」を意味する「Spumare」からきている。

作り方

・カンパリ 30ml

・グレープフルーツジュース 30ml

・トニックウォーター 60ml

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グラスに氷を入れます。

カンパリとグレープフルーツジュースとトニックウォーターを入れて軽く混ぜます。

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スプモーニのアレンジ

カンパリ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターの順に混ぜないで入れていくと、グラデーションを楽しめます。

感想

カンパリは独特な苦味と香りがあり苦手で、あまり買わないお酒だったんですけど、これならカンパリ飲めるなと思いました。

独特の苦みも抑えられてグレープフルーツジュースのさっぱり感とトニックウォーターの適度な甘さがマッチして美味しく仕上がりました。