イタリア生まれのカクテルで、イタリア語で「泡立てる」を意味する「Spumare」からきている。
作り方

・カンパリ 30ml
・グレープフルーツジュース 30ml
・トニックウォーター 60ml
グラスに氷を入れます。
カンパリとグレープフルーツジュースとトニックウォーターを入れて軽く混ぜます。
スプモーニのアレンジ

カンパリ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターの順に混ぜないで入れていくと、グラデーションを楽しめます。
感想
カンパリは独特な苦味と香りがあり苦手で、あまり買わないお酒だったんですけど、これならカンパリ飲めるなと思いました。
独特の苦みも抑えられてグレープフルーツジュースのさっぱり感とトニックウォーターの適度な甘さがマッチして美味しく仕上がりました。
コメント